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羊奶粉的功效与作用是什么呀?我看小区里好多宝妈都给宝吃羊奶粉_
日期:2019-09-13 14:10    编辑:admin    来源:妙趣扑克王APP
羊奶在国际营养学界被称为奶中之王□□□□□□,含有抗癌的重要物质□,羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻□、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。那你知道羊奶粉的功效与作用有哪些吗? 9□、羊奶呈弱碱性,PH值7□.1-7.2,牛

  羊奶在国际营养学界被称为‘奶中之王□□□’□□□,含有抗癌的重要物质□,羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻□、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。那你知道羊奶粉的功效与作用有哪些吗?

  9□、羊奶呈弱碱性,PH值7□.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6□□□.5-6□□.7;

  1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同□□,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白□。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

  3□.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素□□□、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等□□。

  4□.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔□□、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用□,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

  对比结论□□:羊奶是乳制品中最接近母乳□□□,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。

  一□□、营养更多:丰富的核酸、核苷酸、ATP、增强机体功能,丰富的磷脂、DNA□□□、胆碱对脑力工作者□□、学生极佳,丰富的钾、镁□□,可预防中老年高血压病旨起的中风。

  二、吸取收更快□:因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高□□,蛋白凝块细而软□,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小□□,因此有利于机体的直接利用和吸收□□□。

  三□□□、含钙更高□:羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年□□□、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女□□,特别需要□□。

  四□、不会燥热:每100ml羊奶中□□□,有12种主要维生素□,甚生甘、温、滋补□,即使长期饮用亦不会上火、燥热。

  五□□□、不会过敏:氨基酸比例易于人体消化吸收□□,接近母乳□□□。不含γ-酪蛋白□□,不产生皮疹□□□、湿疹、便秘□、腹胀、腹泻等乳糖不耐症□□。

  六、不易发胖□:山羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用□□。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。

  七□□□、暖胃补肾:中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效□,长期饮用能改善夜尿多的现象。厂方经常收到有肾病的患者根据医嘱求购羊奶的电话或信件。

  八、护容养颜□:山羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽□、细嫩□□□、有弹性□□□。

  九、增强免疫□□:山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素,长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病□□□。

  羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下□,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

  在喝羊奶前后1小时左右,不宜吃橘子□□。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇□□,就会发生凝固,从而影响羊奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。

  羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖□□,煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。

  羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸□□,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收□□。甚至出现头发干枯、腹泻□□、生长缓慢等现象。

  有人喜欢用羊奶代替白开水服药□□,其实,羊奶会明显地影响人体对药物的吸收□□。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应□,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入羊奶。

  喝羊奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收□□,前后1小时最好也不要喝奶。

  1. 干物质含量和能量高:山羊奶的干物质、蛋白质和脂肪比牛奶分别高0.9%、0.7%、0□.5%。

  2. 脂肪更温和、容易消化吸收:山羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/2甚至1/10,且均匀分布于奶中□,在消化道中□□,与消化液接触面积大,易吸收。而牛奶易结成奶皮□□,脂肪球极容易破碎,使与之相关的酶失活而被小肠壁吸收,一旦进入血液会引起心脏和动脉血管的损伤,刺激机体释放更多的胆固醇到血液中□□□,易导动脉硬化。山羊奶脂肪中含200多种不同的脂肪酸(Rennner□,1982)□□,其组成也与牛奶不同,山羊奶脂肪含量较高的中链脂肪酸(33%),而牛奶为17%(Haenlein,1992a),中链脂肪酸可以减低血中胆固醇,抵制组织中胆固醇的沉积,溶解胆结石。

  3. 蛋白质优良□,必需氨基酸全面:山羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白、羊奶□□、牛奶、人奶三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为:75:25□□□,85:15□□□,60:40□□□。酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率□□□,羊奶中酪蛋白含量低于牛奶□,与人奶相似,所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高,更适合作为婴儿、老人的保健食品□□□。山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸□、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸)和幼畜所需的10种必需氨基酸。

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